Review Alfabet Catering & Star Decoration

Akhirnya.. setelah 3 bulan.. Baru update blog lagi..
Sebenernya udah kepengen update karena ngerasa masih ada utang untuk ngereview semua vendor..
Berhubung hidup selama 3 bulan ini bak roller coaster, jadi baru semper update hari ini..

Mau update dulu deh, apa yang terjadi dalam 3 bulan ini..
Yang pertama.. Alhamdulillah sujud syukur sanget karena langsung diberikan kepercayaan sama Allah untuk langsung mengandung calon jabang bayi.. Berhubung hamil muda, jadilah si wanita ini merasakan yang namanya mual, muntah, pusing, lemes dan berbagai gejala morning sickness lainnya..
Yang kedua.. Papa saya pulang dipanggil yang Empunya jagad raya.. Innalillahi wa inna ilaihi rojiun..
Dengan kebahagiaan membuncah yang sedang dirasakan, ditambah menikmati masa-masa awal kehamilan.. Allah mencoba saya dan keluarga supaya lebih sabar, lebih ikhlas dan lebih kuat menjalani hidup..
Alhamdulillah saat semuanya sudah stabil dan kerjaan di kantor hari ini agak lowong, jadilah pagi-pagi ini saya update blog untuk membayar hutang-hutang saya me-review vendor-vendor yang belum sempat direview kemarin-kemarin..

The perfect vendor in our wedding is.. Alfabet Catering.. Score nya 10/10..
Makanan enak, peralatan makan dan masak nya bersih, taplak-taplak nya bersih (bahkan dapet taplak baru), pluuuus bunga-bunganya banyak, fresh dan semua sesuai keinginan kami..
Semua tamu memuji makanannya.. Semua enak, berlimpah..
Thank you so muuuch Mba Lia, Bu Tini and all crew for the outstanding performance in our wedding..

Berbicara menunya, berikut menu yang kami pilih untuk 500 undangan (1200 tamu - kami sengaja melebihkan porsi makanan) :


MENU TYPE – B
1. Nasi Putih
2. Nasi goreng hijau
3. Soup : Soup Iga Asam Pedas (jadi stall)
4. Ayam : Ayam Cabe Ijo
5. Daging : Daging Belado
6. Ikan / Udang : Udang Cereal
7. Sayuran : Brocoli Cah Jamur
8. Pasta (jadi stall)
    a. Macaroni Schotel
    b. Lasagna
9. Salad : Special Salad Bar (jadi stall)
10. Dessert : (jadi stall)
    a. Es Leci
    b. Pudding
    c. Buah Potong
    d. Aneka Snack
11. Juice : Sirsak & Orange Juice
12. Air Minum : Soft Drink & Air Putih (jadi stall)

STALL
1. Bakso Malang
2. Siomay Bandung
3. Sate Ayam & Lontong
4. Salad Solo (Daging)
5. Korean Bbq
6. Empal Gentong – Cirebon
7. Chocolate Melt : free dari Alfabet
8. Es Puter : free dari Alfabet
9. Lontong Cap Gomeh & coffee, tea (free dari Alfabet pada saat akad nikah)
 
Jadi, pada saat resepsi, total stallnya jadi 13.. Kesannya banyak ya..

Now.. kita beralih ke Star Decoration..
Malam pada saat mulai decor, saya sengaja untuk tidak ke gedung (padahal saya dan keluarga menginap di Hotel Century.. Which means sebenernya tinggal ngesot kebelakang).. Alasannya, daripada stress ngeliat kerja para vendor dan jadi banyak complain, lebih baik bobo manis di kamar aja.. Nanti pas didandanin malah berantakan ga manglingi krn stress..
Pagi-pagi buta saat datang ke gedung puuun.. saya sengaja ga masuk ke ruang akad nikah dan area resepsi (ruang akad dan resepsi terpisah).. Takut keburu BT kalo decor nya ga sesuai ama yang diminta..


Saya ga komentar banyak deh soal Star Decor..
Personally.. saya lebih suka bunga-bunga dan dekor dari Alfabet.. Bisa dilihat sendiri di foto-fotonya ya..
Kalo ngeliat suasana decor secara keseluruhan masih oke lah.. Tapi karena saya ini pecinta detail.. Jadi pas ngeliat lebih detail, mmmmh.. "no comment".. Mungkin saya terbiasa dengan quote dari designer Ludwig Mies van der Rohe "God is in the details".. Dan terbiasa bekerja dengan detail.. Jadi terbiasa pula menilai sesuatu dengan lebih detail..

Tetep yaaa.. Menurut saya, Azka Anggun Art still the best for Java Style Decoration.. (Ini penilaian saya pribadi lho.. catet yaa... untuk pernikahan dengan tema Jawa..) Waktu itu kenapa ga pake Azka Anggun Art..? karena saya tidak berhasil menghubungi marketing ataupun ownernya..

Ini foto-foto Dekor di acara saya :

Ini inisial bunga dari Alfabet ya..

Berikut dekor dan bunganya Alfabet.. Hygrangea nya lumayan banyak yaaa... I love Hygrangea..

Tips memilih vendor dekorasi :
1. Kumpulin image dan bikin moodboard, dekor seperti apa yang diinginkan.. Mulai dari konsep dekor secara umum, jenis bunga, cara merangkai bunga (flower arrangement' style), accessories dan detail-detail lain yang kalian inginkan di acara kalian.. Siapin juga image dekor untuk catering ya.. Supaya ada "connectivity" antara dekor umum dan dekor catering..

Ini contoh rangkaian bunga yang saya minta. Perpaduan bunga khas Indonesia dan bunga impor.. Sedap malamnya banyak yaaa.. Jadi lebih kerasa Indonesia nya..

Ini konsep global yang saya minta. Mulai dari bunga di belakang pelaminan, style pelaminannya, bunga-bunga dibawah pelaminan, furniture dan accessories nya, hingga style flower arrangement nya..

Ini contoh dekor Alfabet yang saya ambil dari blognya fedianayu.blogspot.com.. Jadi pada saat ketemu Alfabet, apa yang saya mau sudah bisa dibaca oleh pihak Alfabet

Ini juga contoh dekor Alfabet yang saya minta.. Dengan 2 image ini dan moodboard yang saya bikin.. Akhirnya Alfabet mengkombinasikan keseluruhannya..

2. Kalo kalian punya waktu lebih, pelajari karakter dekor setiap vendor.. Kita bisa lihat tuuh, style mereka.. Furniture dan accessories yang mereka punya.. Lebih baik ditemui langsung dan dilihat ke workshop mereka untuk memastikan barang yang kalian minta, dimiliki atau tidak.. disanggupi untuk dipenuhi atau tidak.. Untuk vendor, bilang jujur ke calon pengantin di awal sebelum kontrak, bisa menyanggupi atau tidak.. Jangan bilang di detik-detik terakhir bahwa apa yang diminta calon pengantin tidak sanggup untuk dituruti..
Sebagai interior designer, saya terbiasa membawakan seluruh sample (kayu, fabric, image furniture) ke client saya sebelum dibeli atau disetujui.. Hal ini untuk menghindari complain di kemudian hari.. Ada baiknya neeh, kalian juga meminta vendor untuk membawakan fabric (kain) yang akan mereka gunakan di acara kalian.. Karena ini dekorasi, keseluruhannya lebih enak dibicarakan secara visual untuk menghindari kesalahan..
Saya pernah bertemu dengan Mba Susi dari Sulthan Decor.. Beliau dengan tegas mengatakan "Saya cuma punya ini Mba.. Jujur, kami tidak bisa memenuhi beberapa keinginan Mba.." Dan pada saat presentasi, dibawakan contoh kain dan image dari bunga yang akan diberikan.. Ketemu vendor seperti ini lebih enak, karena fair-fair'an dari awal.. Sayangnya, saya belum berjodoh dengan Sulthan Decor..

3. Pada saat pertemuan, ada baiknya bertanya ke vendor, persentasi bunga lokal dan impor nya berapa.. bunga asli dan palsunya berapa.. Apabila menggunakan campuran antara bunga palsu dan asli, kalian harus memastikan bahwa yang palsu terlihat asli dan tidak terlihat secara langsung oleh tamu.. Cara ini bisa lho menambah semaraknya dekor dengan bunga tanpa menambah budget untuk bunga asli.. Daripada bunga nya sedikit dan dikasihnya bunga yang udah layu.. Vendor yang profesional tidak akan membuat alasan kenapa bunganya layu.. Kalaupun ada bunga layu, persentasinya ga banyak yaa.. (namanya makluk hidup, pasti akan layu dan mati).

4. QC (quality control) kualitas bunga harus dilakukan sebelum mulai mendekor.. Kembali lagi.. Kejujuran dan profesionalisme vendor dipertaruhkan disini.. Percuma lho kalo ada QC dari panitia, tetapi vendor ga mau ganti bunga yang diminta.. "Jangan mentang-mentang capeng udah bayar lunas, trus vendor jadi sembarangan ya.." QC ini juga bisa dilakukan 1 minggu sebelum hari H untuk furniture yang akan digunakan.. Apabila kalian melihat furniture dan fabric yang akan digunakan sudah agak rusak, kotor dan perlu dibagusin, vendor masih punya waktu untuk memperbaiki furniture dan mencuci kain yang akan digunakan tersebut..

Apalagi yaaa yang bisa diingetin dalam memilih Vendor? Mmmmmh.. kayanya cukup segitu ya.. Kalo udah menyangkut dekor dan bunga udah tinggal "percaya" ke vendor aja seh.. Semoga venodr yang dipilih bisa kasih yang terbaik dan menjaga kepercayaan capeng-capeng smua..

Balik lagi.. Ada harga, ada rupa.. Kalo emang budget kita ga besar, ya kita cuma dapet vendor yang sesuai dengan budget kita itu.. Yang penting kita cerewetin aja.. Dan untuk vendor.. Please be professional.. Jangan PHP in capeng-capeng.. Word and mouth of Marketing itu ampuuuh lhoo.. Do the best for every event you do.. Design and decor.. both are dynamic.. And every client is unique.. Work based on client's need.. 
 
That's all capeng.. semangat ya yang lagi nyiapin nikahan.. Jangan lupa dicerewetin ya Vendornya.. Jangan ikut-ikut aja apa kata vendor..

Love,

Vicka